 |
 |
養生食譜
奶香完膳義大利麵
- 完膳營養素50鉻配方150cc
- 義大利麵(細長條型) 140公克
- 花枝切圈50公克、甜豆莢切片50公克
- 洋菇切片30公克、洋蔥切片100公克
- 紅椒切片30公克、蒜頭1顆、橄欖油1小匙鹽1/3小匙、去油高湯
- 鍋中燒滾水煮義大利麵，待煮熟後撈起備用。甜豆莢、洋菇、花枝先燙熟。
- 平底鍋用中火熱油，然後加入切碎的蒜、洋蔥爆香，再加入花枝和蔬菜拌炒，然後加入完膳並以適量的鹽巴調味，最後加入麵條攪拌均勻即可。
| 營養成分 : 1人份 | 熱量 | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 膳食纖維 | 鈉 | 鈣 |
| 383 大卡 | 16 公克 | 8 公克 | 47 公克 | 3.28 公克 | 589 毫克 | 106 毫克 |
用完膳的奶香取代炒義大利麵時用的牛油，可減少動物性脂肪的攝取，也可以吃到較豐富的營養素及較高的膳食纖維，可作為營養餐點喔！
