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完膳營養發糕
低筋麵粉100g、酵母醱粉5g、細砂糖10g、完膳營養素透析配方50c.c.、水50g
麵粉過篩後加入細砂糖拌勻,分次加入水、完膳營養素透析配方及酵母醱粉,邊加邊攪拌至麵糊均勻、黏稠不流動。
麵糊蓋上濕布,放置約30分鐘左右使麵糊膨脹。
先將鍋內(淺鍋或電鍋)水煮沸,再將倒入碗中的麵糊以大火蒸20-25分鐘即可。
營養成分 : 1人份
熱量
蛋白質
脂肪
碳水化合物
鈉
鈣
516 大卡
13.7 公克
6.2 公克
101.3 公克
50 毫克
81 毫克
可再加上蔓越莓、枸杞、桂圓肉、南瓜子等養生食材。
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