養生食譜
奶香完膳義大利麵

  • 完膳營養素50鉻配方150cc
  • 義大利麵(細長條型) 140公克
  • 花枝切圈50公克、甜豆莢切片50公克
  • 洋菇切片30公克、洋蔥切片100公克
  • 紅椒切片30公克、蒜頭1顆、橄欖油1小匙鹽1/3小匙、去油高湯

  • 鍋中燒滾水煮義大利麵,待煮熟後撈起備用。甜豆莢、洋菇、花枝先燙熟。
  • 平底鍋用中火熱油,然後加入切碎的蒜、洋蔥爆香,再加入花枝和蔬菜拌炒,然後加入完膳並以適量的鹽巴調味,最後加入麵條攪拌均勻即可。
營養成分 : 1人份 熱量 蛋白質 脂肪 碳水化合物 膳食纖維
383 大卡 16 公克 8 公克 47 公克 3.28 公克 589 毫克 106 毫克

用完膳的奶香取代炒義大利麵時用的牛油,可減少動物性脂肪的攝取,也可以吃到較豐富的營養素及較高的膳食纖維,可作為營養餐點喔!



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