關於糖尿病照護
糖尿病患者如果不注意飲食的控制,容易造成血糖忽高忽低,進而引發急性或慢性併發症的產生。因此糖尿病患者該如何輕鬆享受吃的快樂並吃出健康,均衡又多元的飲食是關鍵。

少油鹽、多高纖,多元飲食均衡最重要
糖尿病飲食是一種健康飲食,注重營養均衡。它是以一般正常飲食為基礎,將醣類、脂肪、蛋白質三大營養素依適當的比例分布到六大類基本食物內,分配在正餐及點心裡,達到血糖值控制良好<br />
的一種治療性飲食。

飲食原則:

1. 均衡的攝取各類食物。
2. 養成定時定量的習慣有助於維持合體體重和血糖平穩。
3. 少油、少糖、少鹽、少吃精緻醣類或加糖食物。
4. 固定醣類份量。
5. 多選富含纖維質的食物。



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