關於均衡營養照護

新版「每日飲食指南」修正的重點包括:
(1)將食物分為全穀根莖類、豆蛋魚肉類、低脂奶類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類。
(2)修正各大類食物的建議量。
(3)提醒堅果種子類的攝取(如核桃、南瓜子、花生、腰果等)。
(4)教導民眾瞭解自己每日活動所需熱量後,換算自己每日適當的六大類食物攝取份數。

新版每日飲食指南將"五穀根莖類"調整為"全穀根莖類",強調攝取全穀類(如糙米、燕麥、薏仁等…),幫助增加纖維質攝取;另外蛋白質可由黃豆類製品、魚肉、肉類、蛋來攝取;奶類建議選低脂乳品,油脂建議亦可適量攝取堅果類(:腰果、杏仁果、松子、核桃等…);新鮮且多種類的蔬菜、水果攝取更是不可或缺。最後在圖的下方,強調足量水分的攝取及運動的重要性。

每日飲食指南海報.jpg

 

 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署

http://obesity.hpa.gov.tw/web/content.aspx?NO=623

http://health99.hpa.gov.tw/box2/Cancer/newsDetail.aspx?IDNo=825

 
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