關於洗腎照護
除了基本的腎臟病飲食原則之外,血液透析及腹膜透析患者另有不同應注意重點。

血液透析病人:
1. 水分控制需參考體重,兩次透析間體重增加應少於3公斤或小於體重的5%為佳。
2. 蛋白質攝取要足夠,並以高生理價蛋白質優先,病患接受洗腎時每日蛋白質建議量1.2克/公斤乾體重(指透析時扣除掉身體多餘的水分所呈現的體重)/日。
3. 不可吃楊桃,楊桃含有某種神經毒素,可能引起患者持續性打嗝等不舒服症狀,嚴重時可能抽搐甚至昏迷。

腹膜透析病人:
1. 腹膜透析患者會由透析液多吸收400~800卡熱量,須從飲食熱量中扣除。
2. 每日蛋白質建議量1.2~1.3 克/公斤乾體重/日,但有腹膜炎時則可提高至1.5克/公斤體重/日。
3. 少吃精緻糖及甜食,喜甜食者可用代糖取代。
4. 避免飲酒。
5. 避免油煎、油炸食物;血脂肪異常者,應同時控制膽固醇,少吃飽和脂肪(豬油、餅乾內夾心等)、內臟類、動物脂肪(五花肉、肥肉等)等易提高膽固醇的食物。




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